Ginderella

GINderella 40° (20cl)

15,45

Robertskruid, Japanse Duizendknoop, Kafferlimoen en Kleine Varkenskers – enkele van de kruiden en specerijen die gebruikt werden om deze Gin zijn unieke geur & smaak te geven.  Dit is een uniek gegeven in de Gin wereld, waar smaken meestal gebaseerd zijn op gedroogde smaakbrengers.

Je zou de vergelijking kunnen maken met kruidenthee getrokken van verse kruiden uit de natuur in plaats van gedroogde thé.

Alcoholpercentage: 40°

Inhoud: 0,20 liter

Kleur: Transparant

Op voorraad

SKU: GINder20cl Categorieën: , , Tag:

Productbeschrijving

Geert Heyneman, Gents stadsecoloog en bezitter van een uitgesproken kennis over planten en onkruid, volgt een cursus distilleren in Anderlecht. Hij combineert deze skillset met zijn ervaring als botanist, culinair duizendpoot en begint te experimenteren met het extraheren van smaken van verse (on)kruiden, waaronder exoten.

Enkele maanden -en vele proefsessies later – wordt G I N D E R E L L A boven de doopvont gehouden.

Het uiteindelijke recept is een combinatie van niet minder dan 9 extracten: 3 onkruiden, 3 te verdelgen exoten en 3 klassieke botanicals… Op de peper na (vers gekocht in Gent);  allen vers geoogst  in en rond Gent.

Dit maakt Ginderella op zich al uniek. Ontdek de ingrediënten op het etiket!

Ginderella wordt gesmaakt door specialisten en krijgt nog meer aandacht nadat het door Atelier de stad opgepikt wordt als schoolvoorbeeld voor het Project “Eet de Stad in Balans”, waarvoor Ginderella als aperitief bedacht werd.