Camas Syrah rouge

Camas Syrah

6,30

Franse rode wijn uit Limoux met diep intens kersenrode kleur.

Aroma’s van vooral rood fruit (kersen), kruidigheid en een kleine vanille-toets typeren deze wijn.

De smaak is fris en zacht met aanwezige maar soepele tannines.  Kruidigheid komt ook terug in de mond.

Volle karaktervolle wijn met een mooie fruitige afdronk.

Lekker bij: BBQ, Charcuterie, Gevogelte, Kalfsvlees, Kazen, Pastagerechten, Rundvlees, Varkensvlees.

Alcoholpercentage: 13 %vol
Inhoud: 0,75 liter
Jaargang 2013
Bewaarpotentieel: 3 jaar

Op voorraad

SKU: WRFR2 Categorieën: , , Tags: ,

Productbeschrijving

100% Syrah-druiven uit wijngaarden gelegen in Limoux. De wijnstokken genieten van uitzonderlijke klimatologische omstandigheden en situeren zicht in de vallei van de Aude.

Typische ondergrond van klei en kalksteen in combinatie met stenen en rotsen zorgen voor een perfecte voedingsbodem. De vallei van de Aude is tevens befaamd voor de fossiele ondergrond met veel mineraliteit.

De unieke condities gecombineerd met het “Protect Planet”-charter (lage rendementen, strikt snoeien, …) resulteren in de beste druiven om deze wijn te maken. Respect voor het milieu en voor de natuurlijke cycli gecombineerd met een biodynamische insteek geven de druiven een ‘groen’ tintje.

Manuele pluk en vinificatie op inox-vaten om de frisheid en fruitigheid te accentueren.