brubbels-DAIRO_Crianza_no-any

Dairo Crianza Montsant

6,99

Complexe Spaanse rode wijn van Grenache Noir, Mazuela en Syrah uit de Montsant-regio (Zuidelijk Catalonië).

Lekker bij: BBQ, charcuterie, kalfsvlees, kazen, pastagerechten, rundvlees, varkensvlees, vederwild.

Jaargang 2013

Alcoholpercentage: 13,50 %vol

Inhoud: 0,75 liter

Minimaal bewaarpotentieel: 7 jaar

 

Op voorraad

SKU: WRS2 Categorieën: , , Tags: , , ,

Productbeschrijving

De wijnen uit Montsant zijn geproduceerd in de nabijheid van de top-regio Priorat in het het Zuiden van Cataluña.  Priorat krijgt de laatste jaren meer en meer concurrentie van zijn kleinere broer, Montsant.  Kwalitatief staat deze regio naast Priorat, maar een wezenlijk verschil in prijsklasse zorgt ervoor dat Montsant een sterkere groei laat noteren.

Montsant is een bergachtige regio met wijngaarden op bergflanken tussen 200 en 700 meter.  De ondergrond bestaat voornamelijk uit graniet en zand met een beperkte wateropname en een gebrek aan een voedingsrijke bodem.  Het klimaat is koud en droog.  Dit alles zorgt voor wijnstokken die een echte struggle for life moeten voeren.

De zwarte Garnacha, Cariñena en Syrah worden manueel geplukt.  Naderhand laat men de wijn gedurende 6 maanden rijpen op Amerikaanse eik.  Dit resulteert in een krachtige en complexe  Zuiderse wijn met een mooie frisheid.

In de neus rijp rood fruit (kers) met fijne hout-nuances (vanille) en minerale ondertonen.

Een vlezige rijpe wijn met een goede balans en lange afdronk.  Mooi afgewerkt met frisse zuren die de wijn naast volheid en rijpheid ook een mooi stukje jeugdigheid geven.

Bij gegrild en gebraden vlees komt deze wijn helemaal tot zijn recht.