French Défilé

French Défilé Rosé MAGNUM

16,96

De French Défilé is een elegante, subtiele rosé-blend van Syrah, Malbec, Pinot Noir en Cabernet Franc. De druiven komen allen uit de Vallée de l’Aude. De wijngaarden zijn doorspekt met minerale kalksteen en gravel. Een directe persing gevolgd door een korte fermentatie zorgt voor behoud van de elegante, fruitige stijl.

Licht intens zalmrode wijn met aroma’s van steenfruit, bloemen en mineraliteit.  Ook een lactisch kantje gecombineerd met een licht kruidige toets.

Licht vettig en evenwichtig in de mond.

Op voorraad

SKU: WROSEFR4 Categorieën: , , Tags: , , , , ,

Productbeschrijving

Cave Anne de Joyeuse is gesitueerd in Limoux meer bepaald in de vallei van de Aude sinds 1929.  De cave hanteert een streng kwaliteitsysteem (duurzame economie en biodiversiteit) die ze zelf in het leven hebben geroepen, Protect Planet.  Dit is een alternatief voor sustainable wine growing maar een stuk strenger. Het systeem werd goedgekeurd en gecertificeerd door Veritas.
Alle leden van de coöperative dienen erg strikte regels te volgen en worden bijgestaan door hoog technologische middelen (inclusief thermische satelliet meting van de rijpheid van de verschillende percelen). Het wijndomein heeft een erg gedetailleerd milieuplan, een eigen waterzuiveringsinstallatie, zonnepanelen, … De enorme focus op milieuvriendelijke productie heeft zich vertaald in de aanwezigheid van een unieke flora (vb. 80 verschillende inheemse orchideeën groeien wild op het domein).