Sparkling

Gouguenheim Sparkling Malbec

11,95

Argentijnse mousserende wijn met licht intens kersenrode kleur, gemaakt van 100% Malbec-druif, dé trots van Argentinië (deze druif wordt enkel nog in het Zuidwesten van Frankrijk verbouwd, met name in Cahors).

 

Aromatische wijn met een overduidelijke kruidige en aanwezige rood fruit- en florale toets. Complex en elegant, kan perfect ook bij een maaltijd geserveerd worden als iets vollere mousserende wijn.
Fijne bubbels met een duidelijke fruitige toets ook in de mond (cassis), maar nadien komen de tannines toch iets opzetten, waardoor droog op het einde. Elegant maar vol fruitig.
Lekker bij: Aperitief, gevogelte, pastagerechten, salades, BBQ, …
12.00 %
750.00 ml/stuk

 

 

Op voorraad

SKU: WMA1 Categorieën: , , , Tags: ,

Productbeschrijving

70 kilometer van Mendoza, aan de voet van het Andes gebergte ligt het Gouguenheim wijndomein. De wijngaarden liggen 1 100 meter boven zeeniveau in een droog en zonnig woestijnklimaat.  320 dagen blootstelling aan de zon geven nog meer rijpe toetsen aan de vruchten.

Alluviale en zandrijke ondergrond met irrigatie van smeltwater uit het Andes gebergte. Al deze uitzonderlijke condities zorgen voor perfect rijpende druiven.

Deze mousserende wijn wordt vervaardigd van 100% Malbec-druiven (Argentijnse autochtone druif) die groeien in zeer extreme omstandigheden (zon en hoogte) waardoor de wijn vol en toch elegant is. De wijngaarden zijn gelegen in Uco Valley.

 

De extreme temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor volle wijnen met aanwezige zuren, die echter mooi versmolten zijn waardoor een evenwichtige, elegante wijn bekomen wordt. Na een schilweking van 72 uur gaat de alcoholische gisting door op inox-tanks.