brubbels-Gouguenheim-2010-Malbec

Gouguenheim Malbec

8,95

Argentijnse rode wijn gemaakt van 100% Malbec-druif, dé trots van Argentinië (deze druif wordt enkel nog in het Zuidwesten van Frankrijk verbouwd, met name in Cahors).

Lekker bij: BBQ, exotisch vlees, haarwild, lamsvlees, rundvlees, vederwild.

Jaargang 2018

Alcoholpercentage: 13,50 %vol

Inhoud: 0,75 liter

Minimaal bewaarpotentieel: 5 jaar

 

Op voorraad

SKU: WRA2 Categorieën: , , Tags: ,

Productbeschrijving

De Wijngaarden zijn gelegen in de Uco-Valley op 1.100 meter hoogte in extreme omstandigheden (hoogte en woenstijnklimaat) waardoor de wijn vol en toch elegant is.

Rijping van 4 maanden op eiken houten vaten, deels Amerikaanse en Franse eik.

De Malbec-druif staat garant voor wijnen met body, sterk karakter en tertiaire aroma’s.  De druif wordt soms als hard (vooral tannines) beschouwd, maar de wijnen hebben hierdoor complexiteit en verouderingspotentieel.

Heldere, schitterende wijn met een intense kersenrode kleur en trage, vette tranen.

Aromatische volle rode wijn met vooral fruitaroma’s (cassis, zwart fruit, pruimen), lichte houttoets met vanille en op het einde nog een animale toets (zal toenemen bij ouderen).  De Malbec-druif brengt ook nog een puntje chocolade, floraliteit (viooltjes) en kruidigheid naar boven.

Fruitige, soepele wijn met veel potentieel en complexiteit in de opbouw.

De combinatie van fruit, kruidigheid en hout-impressies zorgt ervoor dat deze wijnen een iets complexere maaltijd aankomen.  We denken aan rundvlees met saus, stoofpotjes met lamsvlees,… Ook hardere en halfharde kazen zullen perfect in harmonie zijn met deze wijn.  Ook een stukje wild kan ondersteund worden door deze licht complexe wijn.