Kruit

Kruit 2.0 Vermout 20° – 75 cl

19,00

Versterkte wijn gemaakt door het toevoegen van 14 smaken aan een basis witte wijn uit de Terra Alta (Spanje). Inspiratie voor de kruiden is, net als de ondertussen legendarische Ginderella, gevonden in de Gentse stadsberm. Hef het glas op perfect afgekruid flessengeluk en geniet volop van onder andere Bijvoet, Absint, Ananassalie en nog 11 andere verse ingredienten.

Alcoholpercentage: 20 % vol.

Inhoud: 75 cl

Op voorraad

SKU: KRUIT Categorieën: , Tag:

Productbeschrijving

Kruit 2.0 is een vermout uit het aanbod van Heynsquared, droomproject van de broers Jan en Geert Heyneman. Geert is Gents stadsecoloog en bezitter van een uitgesproken kennis over planten en eetbare onkruiden. De botanist en culinaire duizendpoot kreeg na een cursus destilleren volop de productontwikkelingsmaak te pakken. Broer Jan neemt met zijn uitgebreide ervaring in het bedrijfsleven het commerciële luik voor zijn rekening. De hele familie Heyneman plukt zich ondertussen te pletter. Heynsquared heeft een duidelijke missie: de wilde stadsnatuur verwerken in een smaakvol productgamma dat iedereen op een alternatieve manier de vruchten van de stad laat plukken. Door gecontroleerd wildoogsten van onbekende of onbeminde kruiden (bijvoorbeeld invasieve exoten), vinden zij hun basis steevast in de ecologie van de stad.

Voor het verwerken van de kruiden ontwikkelden de broers Heyneman verschillende atypische processen om extracten uit de natuur te destilleren. Eindresultaat: een origineel en uniek productaanbod waarvan Ginderella, een gin op basis van invasieve exoten uit de Gentse stadsnatuur, de meest bekende vaandeldrager is.

Wil je meer weten over het gekruide Heynsquared universum? Lees dan hier verder.