Solpost Rosat

Solpost Rosat

8,85

Spaanse rosé wijn van 80% Garnatxa Negra en 20% Syrah uit de DO Montsant (Zuidelijk Catalonië).

Maceratie met de schil gedurende 3-4 uur – alcoholische gisting bij 20-22º – malolactische omzetting in RVS-tanks – gevolgd door een lichte filtering.

Levendige frambozenrode kleur.  Aroma’s van rijp rood fruit (framboos, aardbei).

In de mond een volle, fruitige en verfrissende wijn met lange afdronk.

Lekker bij: Paella, rijstschotels, wit vlees, gegrilde zeevruchten en vis,…

Alcoholpercentage: 14 %vol

Inhoud: 0,75 liter

Minimaal bewaarpotentieel: 2-3  jaar

Schenktemperatuur: 10-12 °C

 

Op voorraad

SKU: WROSES1 Categorieën: , , Tags: , , , ,

Productbeschrijving

Gelegen nabij het dorp Pradell de la Teixeta, in het graafschap Priorat, is Mas d’en Rafel een ongewoon goed binnen de Denominació d’Origen Montsant.

De wijngaarden situeren zich op een boogscheut van de Middellandse Zee, slechts gescheiden door het Catalaanse kustgebergte. De verkoelende invloed van de zee uit zich in de vorm van de “Garbinada”.  Deze vochtige zuidoostelijke wind helpt om het waterniveau van de wijngaarden op peil te houden. Wanneer regenval schaars is, komt dit best tot uiting. Tijdens de (extreme) zomers koelt de “Garbinada” ook de lucht bij Mas d’en Rafel en laat de druiven langzaam rijpen.

Daarnaast zijn de wijngaarden van Mas d’en Rafel een mooi voorbeeld van de oude stenen muren of “marges”, die in het verleden werden gebruikt als afbakening.  Voor de wijnmakers zijn deze muren van lokale stenen een waardevolle agrarische en historische bron die ze beetje bij beetje hebben weten te herstellen.  Deze muren zijn een levend voorbeeld van hoe het natuurlijke landschap van dit gebied altijd nauw verbonden is geweest met de menselijke activiteit.

Alle druiven die wijnmakers Xavier Peñas en Pilar Just gebruiken bij het maken van hun wijnen komen uit de eigen wijngaarden, verdeeld over twee percelen: Mas d’en Rafel in de buurt van het dorpje Pradell de la Teixeta en het landgoed Esplanes in de buurt van het dorp Falset. Alle druiven zijn gecertificeerd door de DO Montsant.

De wijngaarden van Mas d’en Rafel strekken zich uit tot aan de wijnmakerij. Ze werden geplant op kleine terrassen op de hellingen van de omliggende heuvels, op een hoogte van 300 tot 500m. Mas d’en Rafel beslaat 46 hectare, waarvan 11 hectare met wijnstokken. Daarvan zijn er 7 hectare beplant met Garnatxa Negra (Rode Grenache), 2 hectare  met Merlot, 1,5 hectare met Garnatxa Blanca (Witte Grenache) en 0,5 hectare met Cabernet Sauvignon.

Alleen de Carinyena (Carignan) – die nood heeft aan hogere temperaturen en meer zonuren- is te vinden buiten de grenzen van Pradell de la Teixeta. Om die reden bevinden deze wijngaarden (2 hectare) zich in Falset, in de Esplanes regio van het dorp. De weersomstandigheden zijn hier veel beter voor deze druivensoort.